Langkau ke kandungan utama

Entri 205 : Nasi Goreng Menari

 Saya memotong bawang merah dan bawang putih.

"Jap, macam mana Along buat tu?"

"Buat apa?" Saya keliru sekejap. Kami memasak bersama seperti biasa.

"Potong bawang macam tu? Saya tak pandai potong bawang begitu."

Saya melihat pisau besar dan bawang-bawang yang dicincang halus. Kehairanan kerana sudah biasa mencincang begitu. Saya malas hendak mengunakan lesung atau mesin kisar terutama jika tidak memasak dalam kuantiti yang banyak.

Saya tidak pernah merasakan ianya sesuatu yang aneh atau sesuatu kelebihan.

"Dulu saya tak pandai masak. Saya masak tapi begitu-begitu sahaja. Tapi abang pandai masak. Dia ajar kalau goreng nasi biar sampai nasi menari." beritahu adik ipar.

"Oh." Saya baru tersedar selama ini orang lain belum tentu tahu tentang konsep nasi menari. 

Seperti pesan emak jika nak buat nasi goreng

Pastikan gaul nasi sejuk dengan garam sebelum goreng supaya tidak perlu ditambah garam lagi ketika menggoreng. Akan mengurangkan risiko garam yang tidak serata.

Jika rencah kelihatan kering tambahkan minyak. Jangan tambah air sembarangan kerana nasi akan menjadi berketul-ketul.  Melainkan anda mahu membuat nasi goreng bertekstur seperti nasi claypot.

Goreng sehingga nasi menari.

Saya fikir semua orang di luar sana goreng nasi seperti kami goreng.

Jika mahu membasuh pinggan, emak akan pesan;

Dahulukan gelas, cawan. Saya tidak faham faedah kaedah aturan sehinggalah saya tersilap membasuh mangkuk gulai terlebih dahulu baru saya dapati teko dan cawan saya tercemar dengan minyak dari span bekas basuh gulai.

Saya fikir semua orang di luar sana goreng nasi, membasuh pinggan dan lain-lain seperti kami.

Sehingga saya membesar dan tinggal dengan orang-orang lain. Baru saya faham betapa besarnya perkara-perkara kecil yang emak ajar.

"Tak apalah awak jenis bangun awal."

Dalam hati, terima kasih emak kerana membiasakan saya bangun awal.

"Bertuahlah rumah awak bersih."

Dalam hati, bukan tuah. Ianya kerana rutin-rutin kecil yang sekali imbas kelihatan seperti tidak berfaedah.

"Bertuahlah kucing jenis tak kencing dan berak merata."

Dalam hati, sekali lagi bukan tuah. Ianya perkara-perkara kecil yang jika saya kongsi berkemungkinan anda memandangnya sebagai remeh.


Label:

Ulasan

Catat Ulasan

Catatan popular daripada blog ini

Entri 257 : Kisah Abby Choi yang tragik (Entri tak ada kaitan)

 Sekarang tengah heboh kes pempengaruh (influencer) terkenal Abby Choi yang dibunuh secara kejam. Dalam entri ini saya tidak mahu membahaskan bagaimana beliau dibunuh tetapi siapa yang terlibat. Walaupun kes masih dibicarakan, mereka yang disyaki membunuh adalah mereka yang rapat dengan beliau iaitu keluarga bekas mentua beliau. Perkara utama yang saya ingin tekankan ialah beliau menyara keluarga mentua beliau walaupun sudah bercerai. Dalam bahasa lain adalah memikul biawak hidup. Mengikut pemerhatian peribadi saya, hidup manusia yang memikul biawak hidup ni memang sangat sengsara. Dulu kes Johnny Depp, dia baik hati menyara ahli keluarga sahabat handai Amber Heard tapi akhirnya dianiayai oleh Amber Heard sendiri. Bertahun juga menanggung fitnah sebelum menang dalam perbicaraan akhir. Itupun dibuat secara live, kalau tidak sampai sudah orang tak tahu betapa sengsaranya hidup dengan narkisis ni. Biawak hidup ni dia bukan spesis yang bersyukur ya. Sepanjang hidup yang saya perhatikan, bi
Catat Ulasan
Baca lagi

Entri 253 : Hama Kucing

 Saya baru belajar tentang ini setelah memelihara Dodol dan Pandan. Sebelum ni cuma tahu kutu, sekenit dan terpiras(flea) . Hama kucing ini dalam bahasa Inggeris ialah furmite. Memang susah nampak. Saat pertama kali saya dapat tahu bukan sebab saya nampak tetapi kerana  kucing saya bersikap aneh. Asyik menggaru dan kelihatan tertekan. Bulu gugur seketul-seketul akibat menggaru dengan teruk. Apabila saya bawa ke doktor, doktor menerangkan pasal furmite. Antara ubat yang dicadangkan adalah Advocate. Ubat ini kecil sahaja, lagi kecil dari jari kelingking dan satu tiub ini hanya untuk seekor kucing. Harganya boleh tahan mahal dalam 30 ringgit lebih. Ubat ini sekali pakai kena habiskan satu tiub. Satu tiub dicadangkan sebulan sekali. Ubat ni tak boleh pakai selalu. Cara nak pakai, kena selak bulu kucing tu sampai terdedah. Agak mencabar juga apabila nak letak ubat ini pada Dodol dan Pandan sebab mereka ni berbulu panjang. Ubat ni akan serap dalam kulit dan menghilangkan hama. Seeloknya jang
Catat Ulasan
Baca lagi

Entri 132 : Surat surat buat Eusoff

Assalamualaikum Eusoff, Lama aku tidak menulis, adakah itu petanda baik?Rasa kekok pula, seperti sudah tidak ada apa-apa yang aku ingin luahkan kepadamu. Semalam aku memesan Nasi Goreng Ladna untuk pertama kali dan mungkin kali terakhir. Teringat bila engkau kata, itu nasi goreng kegemaran mu. Biar betul? Lama betul aku renung nasi goreng yang berlendir? Serius ? Seperti makan bubur nasi goreng layaknya. Baru aku sedar rupanya kita betul betul berbeza. Teringat waktu mula-mula aku terkena sakit angau.Menangis kegembiraan bila aku terima mesej pertamamu. Pendek saja tapi rasa seperti bulan jatuh ke riba. Sekarang baru aku faham perasaan Zulaikha terhadap Yusoff. Saat manusia manusia lain yang berlagak suci mengecamnya.Si Zulaikha itu perempuan tak sedar diri.  Tapi masuk akal bukan jika Zulaikha menyukai Yusoff sebab memang Yusoff itu baik, soalnya apa kelebihanmu membuat aku terpaut?Aku mengagau mencari jawapan. Tampan sangat ke? Kaya ke? Baik ke? Jujur...jikalah sahaba
Catat Ulasan
Baca lagi